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el sandwich vegano perfecto visto desde cerca, vemos pan, tofu, lechuga, cilantro, aioli

el sandwich vegano perfecto

este sandwich lo tiene todo! sabores, texturas, frescura, un toque de picante y buen pan. es el sandwich perfecto para el verano.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Raciones: 2 bocadillos grandes
Plato: Almuerzo
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 4 rebanadas de pan masa madre (o cualquier pan que prefieres)
  • 2 cdas aioli (o mayonesa vegana)
  • un puñado de lechuga mixta
  • 150 gramos de tofu* (en lonchas) (ahumado, natural, a la plancha, BBQ)
  • ½ cebolla morada
  • un puñadito de cilantro fresco
  • 2 cdas mayonesa sriracha
  • sal
  • pimienta

Method
 

  1. primero cortas el pan. en la rebanada inferior pones el aioli.
  2. luego añades la lechuga y el tofu.
  3. encima del tofu pones la cebolla, el cilantro, sal y pimienta.
  4. en la otra rebanada pones la mayonesa sriracha y la añades al sandwich.
  5. córtalo por la mitad y sírvelo directamente o llévatelo a donde quieras.

Notas

*si no te gusta el tofu, puedes usar queso vegano. también podrías añadir tomate o pepino. 
 
el sandwich deberías comer el mismo día. 
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