el sandwich vegano perfecto
este sandwich lo tiene todo! sabores, texturas, frescura, un toque de picante y buen pan. es el sandwich perfecto para el verano.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan masa madre (o cualquier pan que prefieres)
- 2 cdas aioli (o mayonesa vegana)
- un puñado de lechuga mixta
- 150 gramos de tofu* (en lonchas) (ahumado, natural, a la plancha, BBQ)
- ½ cebolla morada
- un puñadito de cilantro fresco
- 2 cdas mayonesa sriracha
- sal
- pimienta
Elaboración paso a paso
- primero cortas el pan. en la rebanada inferior pones el aioli.
- luego añades la lechuga y el tofu.
- encima del tofu pones la cebolla, el cilantro, sal y pimienta.
- en la otra rebanada pones la mayonesa sriracha y la añades al sandwich.
- córtalo por la mitad y sírvelo directamente o llévatelo a donde quieras.
Notas
*si no te gusta el tofu, puedes usar queso vegano. también podrías añadir tomate o pepino.
el sandwich deberías comer el mismo día.
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